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O Japão está considerando seguir propostas de diretrizes alimentares para restaurantes, com o intuito de atender à demanda de turistas que seguem uma alimentação estritamente vegetariana.
Essa medida surgiu em meio ao aumento no número de turistas que visitam o Japão, o que consequentemente resultou no aumento de turistas não só vegetarianos, mas também em turistas veganos que além de carne, evitam comer ovos e laticínios.
Além disso, muitos dos turistas dizem ter dificuldade em encontrar restaurantes que atendam às dietas vegetarianas.
Em novembro, os legisladores japoneses irão discutir sobre diretrizes propostas, para alinhar o que pode ser inserido nos menus vegetarianos e veganos.
Eles também estudarão marcas com certificados e subsídios para restaurantes vegetarianos, além da introdução de menus totalmente livres de carnes e seus derivados.
As medidas propostas visam entrar em vigor antes das Olimpíadas e Paraolimpíadas de Tokyo que acontecerão no ano que vem.
A expectativa é receber um número recorde de turistas no Japão.
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