Se quer evitar a demência, é hora de tomar uma cerveja!
Talvez uma das doenças mais trágicas do nosso tempo seja a perda de memória devido à demência na velhice.
Ver um ente querido se perder gradualmente é provavelmente apenas o segundo medo e confusão de viver.
Em 2012, o Japão tinha 4,6 milhões de pacientes com demência, cerca de 70% da população.
Além disso, com o envelhecimento da população, essa tendencia não demonstra que irá desacelerar.
Mas você sabia que um dos maiores combatentes da doença de Alzheimer seria uma das maiores cervejarias do Japão?
A cervejaria Kirin se uniu à Universidade de Gakushuin em um estudo que mostra que um componente encontrado na cerveja poderia combater essa terrível doença.
Embora a doença não seja totalmente compreendida, é amplamente aceito que um peptídeo chamado beta amilóide desempenha um papel importante na sua ativação.
A medida que o cérebro envelhece, essa substancia pode se acumular, causando vários problemas cognitivos.
De acordo com este estudo recente, esse acúmulo de beta amilóide pode ser reduzido com uma dieta constante de ácidos iso-alfa que são produzidos quando o lúpulo é cozido para produzir cerveja e dá o sabor amargo característico .
Os ácidos iso-alfa promovem uma célula imune no cérebro chamada microglia, que pode manter os aminoácidos causadores de Alzheimer em baixos níveis antes que causem muitos danos mentais.
Os pesquisadores alimentaram ratos com alimentos contendo ácidos iso-alfa e descobriram que eles não apenas tinham 50% da quantidade de beta amilóide em seu sistema, mas também mostraram uma melhor função cognitiva comparado aos outros ratos comuns. Isso também mostra que, é claro, a cerveja não é a única maneira de obter ácidos iso-alfa.
Qualquer comida ou bebida com lúpulo aquecido deve tê-los, incluindo cerveja sem álcool.
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