Os almoços escolares nutritivos em todo o país ajudam a prevenir a obesidade em crianças adolescentes no Japão, de acordo com um estudo feito por uma equipe de pesquisadores publicada em uma revista britânica de saúde.
Pesquisadores da Universidade de Tóquio analisaram a relação entre mudanças físicas em alunos do segundo ano do ensino fundamental até o primeiro ano do ensino médio e o aumento da taxa de servir almoços escolares em escolas secundárias públicas, que haviam subido de 74,8% para 82,6 por cento de 2006 a 2015, de acordo com o Ministério da Educação, Cultura, Esportes, Ciência e Tecnologia.
No ano seguinte à taxa de serviço desses almoços, que geralmente consistem em uma refeição principal, um prato e leite, subiu 10% em uma base da prefeitura, a taxa de obesidade em estudantes do sexo masculino diminuiu em 0,23% e a proporção daqueles almoços que resultou na perda de peso de 0,37%.
O estudo mostra que o aumento da merenda escolar também foi relacionado à diminuição do peso médio dos alunos e ao aumento da estatura média. O estudo para estudantes do sexo feminino também refletiu uma tendência similar. No entanto, a proporção de alunas magras é relativamente alta, por isso os resultados não mostram uma diferença significativa.
De acordo com o membro da equipe de pesquisa Yasuki Kobayashi, professor do Departamento de Saúde Pública e Políticas de Saúde da Universidade de Tóquio, almoços em escolas japonesas onde todos os alunos são servidos são raros em outros países devido a diferenças religiosas e outros fatores.
Em resposta à descoberta, Kobayashi disse: “Os almoços escolares podem ser eficazes para reduzir o número de comedores agitados e ensinar aos alunos hábitos alimentares saudáveis”.
O programa de almoço foi originalmente introduzido no Japão para alunos que não almoçavam ou eram desnutridos.
(Original japonês por Hitomi Tanimoto, Departamento de Notícias do Bem-Estar Médico)
Fonte: Mainichi Shimbun
