Várias empresas estão intensificando os esforços para reduzir o desperdício de alimentos no Japão, onde 6 milhões de toneladas de produtos comestíveis são descartados anualmente, tendo operadores de lojas de conveniência tomando medidas para resolver o problema.
Os restaurantes e as residências, que são responsáveis por 66% dos alimentos descartados, estão respondendo lentamente a esta campanha para reduzir sobras de alimentos.
Os operadores de lojas de conveniência Seven-Eleven Japan Co. e Lawson Inc. disseram no final de semana que começarão a dar desconto na compra de “onigiri” (bolinho de arroz envolvido por folha de alga) e lanches que estão perto de expirar sua validade.
O governo japonês também tem tomado medidas para reduzir o desperdício de alimentos em meio à crescente conscientização global sobre o assunto, que está ligada ao aquecimento global e à pobreza.
Fonte: Kyodo
