Um novo restaurante em Shibuya nos traz o sabor de Hokkaido ao estilo Lamen de luxo mais barato que você já viu.
Existem inúmeras maneiras de descrever um lamen, mas geralmente “chique” não é uma delas.
Por mais sabor e satisfatório que os lamens sejam, os ingredientes geralmente são bem baratinhos, pois é apenas uma tigela com caldo, macarrão, vegetais e uma fina fatia de carne de porco.
Mas esse novo restaurante de Shibuya, em Tokyo, ganhou o destaque oferecendo um lamen de lagosta ultra-chique.
O Onisoba Fujiya Premium está localizado no terceiro andar do prédio no Center Gai, a principal Rua comercial de Shibuya.
Chegando lá, a especialidade da casa é oferecida como sugestão, o Lobiso Miso Lamen
Normalmente se come um lamen, dando um gole no caldo, no entanto, é bem difícil de fazer isso, sem querer experimentar primeiro a lagosta
A carne da lagosta é agradavelmente firme, mas extremamente suculenta, com um sabor delicioso de uma manteiga refogada, missô e frutos do mar.
Acompanhado com um macarrão grosso e saboroso de soba
E claro, a carne de porco, que não pode faltar em um lamen
É comum que uma tigela básica de Lamen em Tokyo custe cerca de 700 ienes, porém é difícil esperar que uma tigela de lamen tão elaborada com uma lagosta (que é bem difícil de preparar devido ao ponto) custe apenas 1000 ienes.
Se você, assim como nós, também ficou com água na boca:
Informações restaurante
Onisoba Fujiya Premium /オニソバフジヤ~プレミアム~
Endereço: Tokyo-to, Shibuya-ku, Udagawa-cho 24-6, Shibuya Building, 3rd floor
東京都渋谷区宇田川町24-6渋ビルヂング3F
Abrir 11:30 am– 15:00, 17:00 – 21:30
Fechado às terças, quintas-feiras
Obrigada aos repórteres do Soranews24 por nos proporcionar essa experiência
Mundo-Nipo: O principal portal de notícias do Japão
