Mudanças nos Canais de Distribuição de Arroz Supermercados compram diretamente de fazendeiros, afetando o fornecimento.
A situação atual do mercado de arroz no Japão é resultado de uma combinação de fatores: calor extremo, mudanças nos canais de distribuição e comportamento do consumidor. Embora os dados oficiais indiquem um índice de produção de arroz estável de 101, sugerindo níveis normais de produção, a realidade é que as altas temperaturas afetaram a qualidade do arroz, tornando grande parte da colheita inadequada para o mercado consumidor usual.
Além disso, a distribuição de arroz no Japão passou por mudanças significativas desde a desregulamentação do mercado. Antes, grandes supermercados dependiam principalmente de atacadistas centrais, mas muitos agora compram diretamente de fazendeiros ou por meio de pequenos distribuidores. Essa mudança dificultou a garantia de suprimentos grandes e consistentes, contribuindo para a escassez atual.
Especialistas aconselham os consumidores a manterem a calma. Em cerca de três semanas, novos lotes de arroz de grandes regiões produtoras começarão a chegar ao mercado, o que deve aliviar a escassez atual. É importante lembrar que a situação é temporária e que os suprimentos de arroz devem retornar aos níveis normais em breve.
Enquanto isso, os consumidores são encorajados a evitar estocagem excessiva, pois isso pode agravar a situação. O governo está monitorando a situação de perto e assegura ao público que não há ameaça de longo prazo ao fornecimento de arroz.
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