Descubra como os pictogramas de alimentos na Expo 2025 em Osaka ajudam visitantes com alergias e restrições religiosas, promovendo uma hospitalidade inclusiva.
Uma inovação visual está transformando a experiência gastronômica na Osaka-Kansai Expo 2025. Para garantir a segurança e o conforto de visitantes com alergias ou restrições alimentares, os pictogramas de alimentos da Expo 2025 estão sendo amplamente utilizados para indicar de forma clara e rápida os ingredientes de cada refeição.
O que São os Pictogramas de Alimentos da Expo 2025?
Desenvolvidos pela empresa Foodpict Inc., de Kobe, esses pictogramas são um conjunto de 32 ilustrações simples que representam ingredientes específicos. Eles atendem a diversas necessidades, incluindo:
- Alergênicos comuns: como camarão, caranguejo e trigo.
- Restrições religiosas: como a ausência de carne de porco e álcool para muçulmanos ou de carne bovina para hindus.
- Preferências alimentares: como dietas vegetarianas e veganas.
A aceitação tem sido massiva. Cerca de 35 dos 45 restaurantes do evento já adotaram o sistema, além de outros 80 locais, como pavilhões e eventos especiais. Uma pesquisa com 1.500 pessoas, do Japão e do exterior, confirmou a eficácia do design, com mais de 90% dos entrevistados compreendendo facilmente o significado de cada símbolo.
A Origem da Ideia Uma Solução Nascida da Empatia
A história dos pictogramas começa em 2005 com Nobutaka Kikuchi, presidente da Foodpict. Na época, como estudante universitário voluntário, ele sentiu dificuldade ao tentar encontrar um restaurante adequado para visitantes muçulmanos em Osaka, pois não conseguia confirmar os ingredientes dos pratos.
“Pensei que muita gente ficaria feliz se os ingredientes fossem mostrados com clareza e ilustrações”, relembra Kikuchi. Essa experiência o motivou a criar uma versão original dos pictogramas com a ajuda de um designer. A ideia ganhou grande impulso ao ser utilizada na cúpula da APEC de 2010, em Yokohama, e hoje já está presente em mais de 1.600 restaurantes pelo Japão.
Impacto Além da Expo Hospitalidade e Inclusão
Para Kikuchi, o sucesso dos pictogramas de alimentos na Expo 2025 é uma oportunidade de expandir ainda mais essa cultura de inclusão. Ele espera que o evento sirva como um catalisador para que a consideração com as diversas preferências alimentares se torne um padrão na vida cotidiana japonesa.
“Espero que ajudemos a elevar o nível de hospitalidade demonstrado aos visitantes”, afirma o empresário. Com uma grande rede de restaurantes também utilizando os símbolos na Expo, a expectativa é que a iniciativa ganhe ainda mais força, solidificando o Japão como um destino verdadeiramente acolhedor para todos.
**Portal Mundo-Nipo**
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