Esta receita de carne de porco frita com gengibre e mel tem baixo teor de gordura, com uma mistura de sabores asiáticos.
Ingredientes da carne de porco frita com gengibre e mel
- 2 ninhos de macarrão médio
- 2 colheres de chá de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 250 g de lombo de porco, cortado em pedaços pequenos
- 1 pedaço de gengibre finamente picado
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1 pimentão verde, sem sementes e fatiado
- 100g mange tout
- 1 colher de chá de semente de gergelim
Preparo da carne de porco frita com gengibre e mel
- Leve uma panela de água salgada à fervura e cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, misture a farinha de milho com 1 colher de sopa de água, misture o molho de soja e mel e reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Adicione a carne de porco e cozinhe por 2 minutos até dourar todo. Adicione o gengibre, alho, pimenta e mangetout e cozinhe por mais 2 minutos. Reduza o fogo, adicione a mistura de soja e mel, mexendo e cozinhando até que o molho borbulhe e engrosse. Divida o macarrão drenado entre duas tigelas. Cubra com a carne de porco e legumes e termine com uma pitada de sementes de gergelim.
Bom apetite!
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