Os kebabs de frango com curry vermelho são uma ótima opção para churrascos e é super fácil de fazer.
Ingredientes dos kebabs de frango com curry vermelho
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços grandes
- 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
- 2 colheres de sopa de leite de coco
- 1 pimenta vermelha, sem sementes e picada em pedaços
- 1 abobrinha, cortada ao meio e em pedaços
- 1 cebola roxa cortada em fatias grandes
- 1 limão, ao meio, para servir
Preparo dos kebabs de frango com curry vermelho
- Aqueça a churrasqueira ou uma frigideira. Coloque o frango, a pasta de curry e o leite de coco em uma tigela e misture bem até que o frango esteja uniformemente revestido.
- Passe legumes e frango no espeto. Cozinhe os espetos na churrasqueira ou na assadeira por 5-8 minutos, virando de vez em quando, até que o frango esteja cozido.
- Sirva com arroz de ervas, salada e meio limão para espremer.
Bom apetite!
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