A salsicha frita coreana é um prato com o estilo perfeito para combinar com a vida coreana. Ela é feita com salsicha Viena e é um prato muito comum na lancheira das crianças.
Ingredientes:
- 200 g de salsicha Viena
- 70 g de pimentões (vermelho amarelo ou verde), cortados à julienne
- 40 g de cebola (à julienne)
- Um pouco de óleo
MOLHO
- 2 colheres de sopa de molho de tomate (ketchup)
- 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Em uma frigideira aquecida adicione um pouco de óleo e frite a salsicha em fogo médio. Mexa até que a salsicha esteja meio cozida (por 1 a 3 minutos, dependendo da salsicha).
Adicione os pimentões e cebolas. Mexa e cozinhe até que estejam murchas (por 1 a 2 minutos).
Reduza o fogo para fogo médio. Despeje o molho e misture com o restante dos ingredientes (por cerca de 1 min). Retire a frigideira do fogo.
Sirva com arroz cozido no vapor e outros acompanhamentos.
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