O Tempurá é feito a partir de vegetais e mariscos fritos, envoltos em uma massa bastante fina. Para o preparo do sorvete japonês, alguns passos são necessários para que não ocorra o derretimento, mas todos os segredos desta receita estarão disponível a seguir.
Para fazer esta receita é necessário ter em mãos:
Ingredientes:
- Uma massa de pão de ló pronta.
- 4 xícaras de farinha de trigo.
- Flocos de milho açucarado.
Modo de preparo:
- Corte a massa de pão de ló em pedaços, escolha um pedaço grande e coloque em cima duas bolas de sorvete, do sabor de sua preferência, e cubra todo o sorvete com outro pedaço de massa de pão de ló.
- Envolva tudo com um papel alumínio e leve ao freezer por duas horas. Em outra tigela, misture farinha e água, até alcançar o ponto de uma massa pastosa.
- Retire os “bolinhos” do congelador, junto com todo o papel alumínio e misture-os na pasta, com farinha de trigo e água, e acrescente os flocos de milho para dar uma sensação de crocância em sua receita.
- Coloque óleo em uma frigideira e o aqueça em 180º, coloque os bolinho na fritura e deixe agir por 45 segundos, fique atento para que eles não possam queimar!
Bom apetite!
