A rede de restaurantes Watami de Izakaya anunciou que os canudos de plásticos serão eliminados das suas 68 lojas e substituídos por canudos de bambu. A medida é uma das várias tomadas por todo o Japão para eliminar o uso do plástico.
Os canudos de bambu são uma alternativa sustentável e o bambu, que pode crescer até um metro por dia e alcançar 30, faz parte da cultura japonesa, presente em utensílios e móveis, por exemplo.
O plástico pode demorar centenas de anos para de decompor na natureza, e os canudos põe em risco diversas espécies de aves e animais marinhos.
O canudo de bambu é reutilizável, naturalmente possui resistência contra bactérias e demoram pouco tempo para se decomporem.
