A cervejaria Rikyugura investe no mercado de uísque japonês com a Senshu Whisky Distillery, buscando criar um produto de alta qualidade para o mercado global.
A cervejaria Rikyugura, conhecida por seu saquê de alta qualidade, está se aventurando no promissor mercado de uísque japonês. Com a abertura da Senshu Whisky Distillery em Kishiwada, na Prefeitura de Osaka, a Rikyugura visa diversificar sua produção e atender a uma demanda crescente por uísques premium. A região de Kishiwada, famosa por seus pêssegos doces, será também palco de uma inovação interessante: o amadurecimento do uísque em barris feitos de madeira de pessegueiro, prometendo um sabor único.
Investimento em Tecnologia e Expertise
Para garantir a qualidade superior do seu uísque, a Rikyugura fez um investimento significativo de cerca de 300 milhões de ienes (aproximadamente US$ 2 milhões), na instalação de alambiques de última geração. O objetivo é produzir 20.000 litros de uísque single malt por ano, com a previsão de expandir para 200.000 litros em cinco anos. A distilaria conta com a supervisão de um experiente liquidador treinado pela renomada Suntory, responsável por garantir que o sabor do Senshu seja impecável.
Uísque Japonês Senshu: Qualidade e Tradição
A Rikyugura está comprometida em produzir um uísque que rivalize com as melhores marcas globais. O nome do uísque, Senshu, foi cuidadosamente escolhido e as letras do rótulo foram desenhadas pelo renomado calígrafo Tansetsu Ogino, que também foi responsável pela caligrafia do uísque Hibiki da Suntory. O uísque Senshu tem como objetivo conquistar o mercado internacional, com planos de exportação já em desenvolvimento.
O Futuro da Cervejaria Rikyugura e do Uísque Japonês
Ken Kato, presidente da Rikyugura, decidiu entrar no mercado de uísque japonês após observar a queda no consumo doméstico de saquê no Japão. O objetivo de Kato é garantir a longevidade da Rikyugura através da diversificação e inovação. O uísque estará pronto para ser apreciado em três anos, após o processo de amadurecimento nos barris de pessegueiro.
**Portal Mundo-Nipo**
Sucursal Japão – Tóquio
