A Fazenda Nittano, em Isumi, Chiba, celebra a colheita do arroz Gohyakugawa, uma variedade superprecoce que garante sabor e qualidade superiores. Plantado em março, este arroz de maturação rápida é colhido sob o sol forte, prometendo um produto fresco e delicioso. Disponível na fazenda e em grandes varejistas de Tóquio, o arroz Gohyakugawa é um convite à experiência autêntica da culinária japonesa.
A crise do arroz no Japão, impulsionada pela disparada dos preços do arroz, revela a profunda conexão entre este alimento, a cultura e a economia japonesa. Com eleições iminentes e desafios como o declínio populacional, o país busca reformular sua política do arroz para equilibrar a subsistência dos agricultores, a segurança alimentar e a competitividade global.
O preço médio do saco de arroz de 5 quilos no Japão caiu para ¥ 3.920, marcando a primeira vez em quatro meses que o valor fica abaixo de ¥ 4.000. O Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca anunciou a queda de ¥ 256 em uma semana, impactando diretamente consumidores e o mercado. Entenda os fatores por trás dessa redução e suas implicações para a economia japonesa.
Governo Japonês Libera Estoque de Arroz para Estabilizar Preços