RECEITA: Sopa de bolas de peixe

[faceturbo][/faceturbo] Às vezes, tudo o que precisamos é saborear uma sopa quentinha em uma noite chuvosa de verão. E se for de bolinhas de peixe então… Humm!  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Chinasichuanfood, nós iremos aprender a preparar uma suculenta sopa de bolas de peixe tradicional chinesa, onde adicionará mais sabor e potência […]

Quais são os benefícios das algas?

As algas marinhas estão presentes na culinária japonesa há milênios. É muito consumida em outros países como o Brasil pela comida japonesa. Além de serem deliciosas, as algas promovem muitos benefícios. Algas são todos os organismos que possuem clorofila e fazem a fotossíntese, mas possuem estruturas mais simples do que plantas. Elas podem ser aquáticas […]

RECEITA: Gelatina de algas sabor morango

Essa receita é feita com ágar-ágar, uma substância extraída das algas marinhas e muito presente nos doces japoneses, que também é muito usado para fazer gelatina natural de diversos sabores.   O ágar-ágar, além de ser totalmente vegano, também possui propriedades espetaculares    Ingredientes:     1 bandeja de morango orgânico (aprox. 300g)    300 ml de água    […]