O Japão possui uma força invisível de trabalhadores que garantem o funcionamento ininterrupto das cidades, mesmo nas horas mais silenciosas da madrugada. Desde inspetores de vazamentos em Yokohama que usam tecnologia de ponta para proteger a infraestrutura hídrica, até chefs em Tóquio que dedicam suas noites a preparar refeições frescas e nutritivas para a população. Esses “trabalhadores da madrugada” são a espinha dorsal da sociedade japonesa, combinando habilidade, resistência e inovação para manter as torneiras funcionando, os estômagos cheios e a vida fluindo para todos, inclusive para os expatriados que residem e trabalham no país.
Arroz Importado no Japão: Preço, Sabor e a Ascensão de Novas Preferências
Com a alta dos preços do arroz japonês, o arroz importado ganha espaço nos lares, levantando questões sobre sabor e custo-benefício. Testes de degustação revelam poucas diferenças perceptíveis entre variedades nacionais e estrangeiras, com muitos provadores confundindo-as. Especialistas oferecem dicas para harmonizar e preparar o arroz importado, sugerindo seu uso em diversos pratos. A ascensão dessas alternativas, no entanto, gera preocupação entre produtores locais sobre a preferência futura dos consumidores, que podem optar por opções mais acessíveis, apesar do desejo de manter a excelência do arroz japonês.
