Cientista japonês alega que comer sorvete no café aumenta a agilidade mental

A ideia de pessoas comendo sorvete no café da manhã pode ser um bocado estranho, mas um estudo intrigante feito pelo professor da Universidade de Kyorin, Yoshihiko Koga, vai mudar completamente a sua ideia.  Em colaboração com uma empresa japonesa de confeitaria, Koga realizou uma série de testes clínicos com os participantes, que foram orientados a comer 3 […]

RECEITA: Omelete de Kani-kama

As omeletes de kani-kama é uma receita coreana muito boa para o café da manhã, perfeita para quem gosta de expressar seu carinho na comida.  O kani-kama é uma imitação de caranguejo que tem um leve sabor adocicado e cai muito bem em uma omelete.   Aqui no Mundo Nipo, o Kani-kama é o preferido na salada, mas hoje descobrimos que fica […]

RECEITA: Leite de banana

Conheça melhor essa bebida coreana famosa muito comum entre as crianças e que tem um sabor de infância no paladar adulto nas manhãs corridas de trabalho.  Ingredientes   1 banana (madura), fatiada ou quebrada em pedaços  1/2 xícara de leite integral  1/2 xícara de água  1 colher de sopa de xarope de bordo  Uma pequena gota de […]

RECEITA: Torrada coreana

Essa receita de torra de ovo é essencial para as suas manhãs.  Ele também é conhecido como um precioso café da manhã na coreia e tem sido, há mais de 20 anos, um prato popular na comida de rua coreana.  Ingredientes:  2 fatias de pão  2 ovos  30 g de repolho, em fatias finas  15 g cenouras, à julienne  5 g de cebola verde, […]

RECEITA: Café da manhã de Ovo com arroz frito

Ovo de arroz frito (Gyeran Bokkeumbap) é um prato simples frito. Eu chamei esta receita de “Café da manhã de Ovo com arroz frito” porque é simples o suficiente para que você possa até fazê-lo em uma manhã agitada.     Ingredientes:   2 ovos  um pouco de óleo de cozinha  1 xícara de arroz cozido  1/2 colher […]

Jovens japoneses afirmam serem ocupados demais para tomar café da manhã

Uma pesquisa sobre educação alimentar em 2018, afirmam que um em cada quatro jovens, não tomam café da manhã. Publicado pelo Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas, a pesquisa descobriu que  faixa etária de jovens que não tomam café da manhã, estão entre 20 e 30 anos. O número vem crescendo e até esse ano, […]