A alimentação japonesa e o câncer de estômago

O Japão tem uma taxa extremamente alta de câncer de estômago, perdendo apenas para a Coréia. Em média, o indicies são de cerca de 60 por 100.000 habitantes.   A Japan Cancer Society relatou que, em 2007, uma em cada três mortes foi por consequência do câncer de estômago. Após a Segunda Guerra Mundial, entre 50 e 60.000 japoneses […]

Sopa de missô pode ajudar a combater o câncer

A sopa de missô é um alimento básico na dieta tradicional japonesa e tem sido há muito tempo relacionada à famosa longa expectativa de vida do Japão.  Agora um estudo recente descobriu a relação entre o consumo de missô com o risco reduzido de câncer de estômago e mama.   As taxas de câncer no Japão são baixas […]