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MITO, IBARAKI PREF. – Com os bares e restaurantes do Japão praticamente vazios de foliões durante a pandemia de coronavírus, o consumo de cerveja artesanal secou e deixou os proprietários precisando de quase um milagre para impedi-los de derramar seus valiosos estoques pelo ralo. Foi quando uma cervejaria artesanal de longa data, a nordeste de […]
[faceturbo]As exportações mensais de cerveja do Japão para a Coreia do Sul, atingiram a marca zero neste último mês de outubro, número do qual é histórico, a última vez que esse valor foi registrado foi em junho de 1999. Os dados, que foram coletados e mostrados nesta quinta-feira (28), foram coletados pelo Ministério das Finanças […]
Fabricantes de cerveja e lanchonetes no Japão estão se preparando para atender à grande demanda de cerveja durante a Copa do Mundo de Rugby 2019, é a primeira vez que um continente asiático está sediando o evento. São esperados cerca de 500 mil visitantes de todas partes do mundo. A grande demanda tem exigido muitos […]
Se quer evitar a demência, é hora de tomar uma cerveja! Talvez uma das doenças mais trágicas do nosso tempo seja a perda de memória devido à demência na velhice. Ver um ente querido se perder gradualmente é provavelmente apenas o segundo medo e confusão de viver. Em 2012, o Japão tinha 4,6 milhões de pacientes com demência, cerca […]
Lamen é bom, cerveja é bom, agora 5 cervejas com uma tigela de lamen… Há muitos restaurantes de lamen no japão, mas você certamente ainda não foi e deve conhecer a Ippudo. Normalmente há duas razões para você comer nesse restaurante: a primeira é o lamen Tokkoi Shiromaru estilo Fukuoka Tonkotsu (caldo de carne de porco) e seu Lamen Tokusei Akamaru, que possui um adicional de missô picante na mistura […]
Muitos relacionam o álcool do Japão diretamente ao icônico saquê, que existe a mais de 2.500 anos. Porém, no século passado, a bebida mais consumida do Japão era a carveja. Dois terços do consumo de álcool nos bares japoneses é de cerveja. A cervejaria mais antiga do Japão fica em Sapporo, responsável por produzir cerveja […]