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A salada coleslaw coreana é uma versão apimentada da coleslaw tradicional que conhecemos. A salada coleslaw nada mais é que uma salada de repolho muito bem condimentada e finalizada com maionese ou creme de leite e limão, porém nessa versão ela não acompanha maionese, mas sim uma pasta de pimenta que faz toda a diferença. Ela vai muito bem com churrasco, […]
Esta salada de macarrão vai muito bem ao lado de um prato cheio de proteína, como um churrasco por exemplo. Consuma gelado. Ingredientes: 200 g de macarrão (macarroni) 50g de pepino, sem sementes e cortadas em pequenos cubos 1/2 colher de chá de sal marinho 50g de milho verde em conserva 50g de […]
Cerca de 20 amigos do tempo de ginásio, estavam fazendo churrasco na quinta-feira (2) no Saiko Doman Green Park, na cidade de Toda (Saitama). O local é banhado por um rio, o Arakawa, e tem uma lagoa chamada Saiko. Um deles resolveu pular da ponte de 5,7 metros de altura, sobre a lagoa, mas não […]
A técnica tataki é uma forma de grelhar o peixe Katsuo, um atum muito utilizado na culinária japonesa. Tataki, na tradução literal é “cauterizado” e nesta técnica, o Katsuo é jogado na chama em pedaços grossos. Após ser jogado no fogo, o peixe aparenta ser cru por dentro e serve-se com bastante sal, e não […]