Japão Desenvolve Diretrizes para Reduzir Desperdício de Alimentos em Restaurantes

Hotel em Tóquio Reduz Desperdício de Alimentos. Iniciativas sustentáveis mostram resultados promissores. TÓQUIO – O Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar do Japão está desenvolvendo diretrizes para incentivar a prática de levar sobras de alimentos para casa, como parte de seus esforços para reduzir o desperdício de alimentos. Restaurantes esperam por orientações claras para prevenir […]

Redução do Desperdício de Alimentos no Japão, Desafios e Metas para 2030

Metas do Governo Japonês para Reduzir o Desperdício até 2030 Saiba quais são os objetivos e estratégias para diminuir o desperdício de alimentos. No ano fiscal de 2022, o Japão descartou cerca de 4,72 milhões de toneladas de alimentos ainda comestíveis, resultando em perdas econômicas de aproximadamente 4 trilhões de ienes. O governo japonês, preocupado […]