O edifício industrial perto de Kyoto, não dá o menor sinal de que existe uma horta interna em suas instalações. Lá, cerca de 30.000 cabeças de alface crescem diariamente, sob a luz artifical e com quase nenhuma intervenção humana. Essas “hortas verticais”, são as mais recentes tecnologias de agricultura e faz parte da tendência que a faixa […]