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Bolos de Arroz Ohagi: Tradição Japonesa e Riscos de Contaminação. Entenda os perigos associados ao consumo de alimentos tradicionais. MAEBASHI — Trinta e seis pessoas sofreram intoxicação alimentar após consumirem bolos de arroz “ohagi” produzidos e vendidos por uma confeitaria na cidade de Kiryu, no leste do Japão, nos dias 13 e 14 de agosto. O […]
Detalhes do Surto de Intoxicação Alimentar em Oita. Descubra os sintomas e a faixa etária dos afetados pelo norovírus. OITA — O governo da província de Oita, localizada no sudoeste do Japão, anunciou em 16 de agosto que o número de pacientes tratados em um recente surto de intoxicação alimentar, atribuído ao norovírus, subiu para 458. […]
Hotel em Tóquio Reduz Desperdício de Alimentos. Iniciativas sustentáveis mostram resultados promissores. TÓQUIO – O Ministério da Saúde, Trabalho e Bem-Estar do Japão está desenvolvendo diretrizes para incentivar a prática de levar sobras de alimentos para casa, como parte de seus esforços para reduzir o desperdício de alimentos. Restaurantes esperam por orientações claras para prevenir […]