Tradição e Modernidade no Mercado de Tsukiji Como Takaaki Asada mantém viva a tradição do processamento de peixes. O Mercado Externo de Tsukiji, localizado no coração de Tóquio, abriga cerca de 400 lojas especializadas que vendem desde frutos do mar frescos até utensílios de cozinha. Após enfrentar desafios com a relocalização do mercado principal e as […]