Vietnã e Tailândia, importantes exportadores globais de arroz, estão fortalecendo sua presença no mercado japonês, impulsionados pela crescente demanda por arroz japonica e pela popularidade da culinária washoku. A alta dos preços do arroz no Japão cria uma oportunidade única para esses países aumentarem suas exportações. A Tailândia expande o cultivo de arroz japonica, aproveitando seu clima favorável e os preços competitivos. O Vietnã inova com o “Arroz Verde Vietnamita de Baixa Emissão”, focado em sustentabilidade para o exigente consumidor japonês. Apesar das tarifas de importação, a atratividade dos preços do arroz importado impulsiona as compras japonesas, embora o potencial impacto nos produtores locais gere debates.
