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Diferentes regiões do Japão usam diferentes tipos de missô, seja para sopas ou frituras. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa japonesa, perfeita para esta epoca do ano. Experimente essa sopa quente em um dia de frio e se delicie com o aconchego que ela traz. Ingredientes: […]
Yuanyaki significa marinar a carne em um molho ao estilo Yuan ( yuan ) e depois cozinhá-la ( yaki ). Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um delicioso salmão grelhado e marinado, cheio de umami. Este prato apresenta salmão marinado em uma mistura de molho de soja, saquê, mirin e frutas cítricas, depois grelhado ou […]
O Bacalhau temperado com Missô, é uma receita do famoso peixe de água salgada, delicioso macio e marinado com missô japonês. Esta receita de bacalhau temperado com missô foi criada e desenvolvida por Nobu Matsuhisa, um famoso chef culinário japonês conhecido por sua cozinha de fusão que mistura pratos tradicionais japoneses com ingredientes peruanos. Ingredientes: 2-3 filetes de bacalhau Para a marinada do Bacalhau […]