O picolé japonês GariGarikun, conhecido por sua crocância e sabor refrescante, tornou-se um surpreendente alimento reconfortante para pacientes em cuidados paliativos. Médicos e enfermeiros relatam que o sorvete simples proporciona prazer e alívio de sintomas como boca seca e falta de apetite em pacientes terminais. A aceitação do GariGarikun, que possui até uma versão profissional para hospitais, foi reconhecida pela Sociedade Japonesa de Medicina Paliativa, destacando seu papel inesperado na humanização do cuidado final e na preservação da “alegria de viver”.