Goguma Mattang é um dos pratos e petiscos favoritos dos coreanos. As batatas doces fritas são revestidas com um crocante açúcar caramelizado, mas são muito macias por dentro. Ingredientes: 500 g de batata-doce. Você pode usar qualquer batata doce que são adequados para fritar ou assar. Um pouco de óleo de cozinha para fritar, o suficiente para cobrir as […]
O pepino kimchi é um popular kimchi de verão na Coréia e vai muito bem com arroz cozido ou churrasco. Ingredientes: 3 pepinos libaneses (450 g) 1 colher de sopa de sal grosso (opcional) 50 g de cenouras cortadas à julienne (opcional) 20 g de Cebolinha picada Molho de kimchi (misture bem em uma tigela) 2 colheres de sopa de gochugaru (flocos de pimenta coreana) […]
Você gostaria de comer um frango super crocante que é revestido com molho de pimenta doce coreano altamente viciante? Esta receita coreana de frango frito é perfeita para qualquer ocasião e tenho certeza que todo mundo vai morrer de amores com ela imediatamente. Ingredientes: 1,4 kg de frango inteiro, cortado em pedaços ou asas de frango […]
Este é um dos pratos mais populares da culinária chinesa em todo o mundo. É uma receita muito antiga, servida nas cortes imperiais da China e levava até dois dias para ficar pronta. É um prato extremamente sofisticado e consumido em datas especiais. Um dos pontos mais marcantes do Pato de Pequim é a […]
A banana caramelada é uma sobremesa chinesa típica e muito apreciada no Brasil. Ingredientes 1 pitada de sal 1 colher de sopa de óleo 250 g de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ovo 1/2 xícara de chá de cerveja Óleo de milho para fritar 1 colher de sopa de fécula […]
O harumaki tem origem chinesa e é muito popular em toda a Ásia. É uma massa a base de farinha de trigo recheada e frita com óleo quente. No Brasil, é conhecido como rolinho primavera. Ingredientes Massa: 1/2 kg farinha de trigo 500 ml água (ou o quanto baste) 1 colher (sopa) rasa de sal […]