O Future Train Kyoto é o primeiro restaurante no Japão a ocupar o espaço acima de trilhos ferroviários elevados desativados. Localizado em Quioto, no bairro de Shimogyo, o empreendimento revitaliza vagões do antigo serviço expresso Thunderbird, transformando-os em um destino kawaii e futurista. Projetado pelo artista Sebastian Masuda, o restaurante utiliza três vagões: um espaço de arte imersivo em rosa-claro (Vagão nº 1), um restaurante principal (Vagão nº 2) e um bar com terraço (Vagão nº 3). Conectado à Estação Umekoji-Kyotonishi, o local oferece vistas espetaculares de marcos como o templo Toji. Representando a fusão de tecnologia desativada e cultura pop japonesa, o Future Train Kyoto é o novo ponto de interesse que convida os visitantes a uma “viagem ao futuro” a partir da enigmática “Plataforma nº 1”.