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O Papel Sociocultural do Saquê nas Tradições Japonesas. Explore como o saquê fortalece a coesão social em eventos e celebrações. As técnicas culturais japonesas para a produção de saquê, shochu, awamori e outras bebidas alcoólicas estão ganhando reconhecimento global, oferecendo uma oportunidade única para que pessoas ao redor do mundo conheçam a rica história, as […]
Fabricação de Saquê: A Arte Ancestral que Encanta o Mundo. Entenda o processo único de fermentação que distingue o saquê japonês. TÓQUIO (Kyodo) — O conhecimento e as habilidades tradicionais do Japão na produção de saquê e bebidas destiladas “shochu” estão prestes a receber um reconhecimento significativo. Um painel consultivo da UNESCO recomendou que essas […]
Esse cozidão japonês é super potente e saboroso. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cozido de Cogumelos Shiitake, Carne de Porco e Atsuage Cozidos em Molho de Soja (Shoyu). Fazer essa receita em fogo brando é um ótimo método para tirar o máximo de sabor dos shiitakes secos. Adicione carne de porco e atsuage e […]
Foi lançado um projeto para armazenar saquê em barragens administradas pelo governo da província de Nagano, essa é uma medida que tem como expectativa revitalizar a região. Com a ideia da cidade de Sakuho e com a ajuda do governo da prefeitura e de cervejarias, o projeto conseguiu se tornar realidade. Na segunda-feira (9), as […]
O saquê é uma bebida do Japão que dá para ser consumida de diversas maneiras e da para preparar variados drinks, por isso aprenda 5 receitas simples. Se você quer conhecer mais sobre o saquê, fizemos outra matéria anteriormente, acesse clicando aqui. Saquê com lemon tea Essa é uma opção ideal para dias quentes. […]