Mudanças Climáticas e a Dieta do Saury: Um Alerta Urgente. Pesquisadores revelam como a temperatura dos oceanos afeta o zooplâncton essencial. O saury do Pacífico, uma iguaria sazonal no Japão durante o outono, enfrenta um declínio preocupante em tamanho devido às mudanças climáticas. As alterações nas temperaturas dos oceanos estão afetando a disponibilidade de seu […]
Crise na Pesca de Saury no Japão, Impacto nas Mesas de Jantar
Por Que o Saury Está Sumindo das Mesas Japonesas? O saury, tradicionalmente uma presença comum nas mesas de jantar japonesas, está perdendo seu status à medida que o país enfrenta uma crise prolongada nas capturas e no consumo. As capturas de saury no Japão estão em declínio contínuo, sem sinais de recuperação. Em 2022, as […]