O governo da província de Fukushima realizou um evento de alto nível em Nova York para promover o autêntico Saquê de Fukushima, shochu e iguarias regionais. O evento reuniu chefs e atacadistas americanos, que aprovaram a qualidade das bebidas, como o saquê junmai shu. Apesar do entusiasmo, produtores como a Akebono Shuzo Co. e a Otokoyamashuzoten Ltd. expressaram preocupação com as altas tarifas de 15% impostas pelo governo Trump às importações de saquê engarrafado, temendo um impacto negativo nos custos e no consumo futuro no mercado dos EUA. A iniciativa busca expandir o comércio e a imagem dos produtos de Fukushima.
Expansão Internacional de Fabricantes de Saquê e Shochu, Estratégias e Desafios
Mujaku: O Saquê Premium que Revoluciona o Mercado Global. Conheça a inovação por trás do saquê que amadurece como vinho. Os fabricantes japoneses de saquê, shochu e outras bebidas alcoólicas estão intensificando seus esforços para expandir internacionalmente. Com o mercado doméstico em declínio devido à diminuição da população e às necessidades diversificadas dos consumidores, as […]
UNESCO Recomenda Inclusão do Saquê e Shochu Japonês como Patrimônio Cultural Imaterial
Fabricação de Saquê: A Arte Ancestral que Encanta o Mundo. Entenda o processo único de fermentação que distingue o saquê japonês. TÓQUIO (Kyodo) — O conhecimento e as habilidades tradicionais do Japão na produção de saquê e bebidas destiladas “shochu” estão prestes a receber um reconhecimento significativo. Um painel consultivo da UNESCO recomendou que essas […]
