Mujaku: O Saquê Premium que Revoluciona o Mercado Global. Conheça a inovação por trás do saquê que amadurece como vinho. Os fabricantes japoneses de saquê, shochu e outras bebidas alcoólicas estão intensificando seus esforços para expandir internacionalmente. Com o mercado doméstico em declínio devido à diminuição da população e às necessidades diversificadas dos consumidores, as […]
UNESCO Recomenda Inclusão do Saquê e Shochu Japonês como Patrimônio Cultural Imaterial
Fabricação de Saquê: A Arte Ancestral que Encanta o Mundo. Entenda o processo único de fermentação que distingue o saquê japonês. TÓQUIO (Kyodo) — O conhecimento e as habilidades tradicionais do Japão na produção de saquê e bebidas destiladas “shochu” estão prestes a receber um reconhecimento significativo. Um painel consultivo da UNESCO recomendou que essas […]