RECEITA: Kenchinjiru

Kenchinjiru É uma sopa japonesa de legumes.  Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes originalmente japonesa, criada pelos budistas como uma alternativa vegana e saudável para o corpo e mente.  Os vegetais são imersos no caldo de dashi, que absorvem o sabor e fica completamente […]

RECEITA: Kenchin Jiru

Uma sopa leve, saborosa e muito aconchegante.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes feita com rabanetes, batatas e cenouras, muito saborosa, leve e aconchegante.  Ingredientes:    80 de rabanete daikon  1 batata  30g de cenoura  400ml de água  1 colher de chá de dashi granulado  1 […]