RECEITA: Kenchinjiru

Kenchinjiru É uma sopa japonesa de legumes.  Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes originalmente japonesa, criada pelos budistas como uma alternativa vegana e saudável para o corpo e mente.  Os vegetais são imersos no caldo de dashi, que absorvem o sabor e fica completamente […]

RECEITA: Ozoni, a sopa de Ano Novo [VIDEO]

O Ano Novo já está há poucas horas de chegar. E para comemorar, não podemos deixar de levar o nosso Ozoni para a virada de ano.     Na receita de hoje, nós iremos aprender a preparar uma sopa muito traidiconal no Japão, o Ozoni.   Claro que não vamos te dizer que essa é a receita original, pois cada família tem o […]