Kotohajime, A Tradição de Gratidão e Renovação das Geiko e Maiko em Kyoto

Saudações do Kotohajime: Desejos de Prosperidade e Continuidade. Descubra o significado por trás das saudações tradicionais das geiko. Em Kyoto, no dia 13 de dezembro, as geiko e maiko dos renomados distritos de hanamachi participaram do tradicional evento ‘Kotohajime’. Este evento é uma oportunidade para expressar gratidão àqueles que as apoiaram ao longo do ano […]

Preparação de Kadomatsu para o Ano Novo em Chiba

Produção Artesanal: O Processo de Criação dos Kadomatsu. Explore a dedicação dos trabalhadores na montagem dessas peças únicas. Na cidade de Tonosho, província de Chiba, os trabalhadores da empresa de jardinagem Soshi estão intensamente envolvidos na preparação dos kadomatsu, tradicionais decorações de entrada para o Ano Novo no Japão. Essas ornamentações são feitas a partir […]

Fabricação Tradicional de Saquê com Koji é Reconhecida pela UNESCO

UNESCO Reconhece a Arte do Saquê Japonês. Saiba por que a fabricação de saquê foi elevada a Patrimônio Cultural Imaterial. A produção de bebidas a partir de mofo pode parecer inusitada, mas a técnica tradicional japonesa de fabricação de saquê com o molde ‘koji’ foi recentemente reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial pela UNESCO. Este método […]

Descubra a Tradição do Saquê Japonês, Uma Herança Cultural em Evolução

Desafios Modernos: Impacto do Clima na Produção de Saquê. Entenda como as mudanças climáticas afetam a colheita de arroz. Na vibrante cidade de Tóquio, uma cervejaria histórica, que remonta à era dos samurais, continua a preservar uma tradição secular. Koichi Maesako, mestre cervejeiro de 40 anos da Ishikawa Shuzou, cuidadosamente mexe uma mistura branca em […]