Muito popular na china, como “ren shen”, ou raiz do homem, o ginseng é sinônimo de força e bem-estar desde os primórdios da cultura oriental.
A planta ginseng é atualmente muito utilizada para a ativação do metabolismo.
Além disso, ela também trata condições como estresse mental, fadiga, valores altos de glicemia, proporcionando saúde e longevidade.
Quais os benefícios do ginseng?
Para começar, a raiz de ginseng em nada contribui como valor energético diário ou possui gorduras dietéticas. Porém, o seu consumo contém substâncias neuro-ativas, antioxidantes, vitaminas e minerais.
No uso medicinal a raiz de ginseng é utilizada principalmente como um adjuvante.
Há quem diga que ele possui um ótimo estimulante sexual, devido a sua ação no compostos ginsenosídeos.
Além de também possuir ação anti-inflamatória, anticancerígena e imunomoduladora.
Como utilizar a raiz de ginseng no dia a dia
Você pode utilizar o ginseng como um chá refrescante, adicionando água quente, mel e ervas aromáticas junto a ele.
Você também pode utilizar em preparos de conservas como o kimchi e o vinho ginseng.
Seu extrato também pode ser utilizado para fazer doces caseiros, petiscos picantes e até drinks!
Atenção, todo cuidado é pouco
Apesar de muito bom para a saúde, a raiz de ginseng deve ser consumida moderadamente, pois ele pode contribuir para:
- Aumento da pressão arterial
- Insônia
- Ansiedade
- Neuroses
Além disso, por conta do seu potencial anticoagulantes, ele também pode causar episódios de hemorragias, principalmente em mulheres.
Ele não é recomendado para pessoas com diabetes.
E não deve ser consumido, de forma alguma, por mulheres gestantes em qualquer período.
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