Outono é considerado a estação do apetite, pois é cheio de comidas deliciosas e exercícios motivadores.
Por ser da época, muitos alimentos são baratos e saborosos, além de nutrir o corpo e nos manter saudável e em boa forma.
Conheça alguns dos alimentos do outo que são baratos nos supermercados e rendem boas receitas:
Cogumelos
Alguns cogumelos são mais típicos para a estação do outono, dentre eles estão:
Enoki
Um cogumelo branco e funo, rico em magnésio, ferro e vitamina D. Vai muito bem em refogados, missoshiru e panelada. Além de muito bom para combater o cansaço.
Eryngi
O Eryngi entrou no Japão recentemente e, por conta da sua textura, se tornou muito popular.
Ele é rico em fibras e limpa os intestinos.
Também é muito bom para doenças relacionadas ao colesterol e sal. Pode ser usado como assado ou refogado.
Vegetais
Ao ir para o supermercado, é normal encontrar vegetais mais coloridos.
Esta é uma boa época para comprar abóboras, couve-flor, raiz de lótus, batata-doce, inhame, alho poró, acelga, brócolis, rúcula, alface e raiz de bardana.
Além destes, você também pode encontrar melhores preços no feijão azuki e no gergelim.
Frutas
Além dos vegetais, você também encontrará frutas mais coloridas.
As frutas desta estação são o caqui, kiwi, tangerina e vários tipos de limões.
Peixes
Até o final de outubro ainda se pode apreciar as sardinhas, bonito, cavala e sanma. Durante todo o outono, o salmão, serra-oriental, tainha e enguia.
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