Já pensou em cozinhar com uma faca de fungos
O engenhoso Youtuber japonês mais conhecido como Kiwami Japan (antes chamado de AttotekiFushinsha no Kiwami), tem mais de 2,7 milhões de inscritos que adoram quando ele produz o seu maior hobby: criar facas de cozinhas super afiadas com ingredientes inesperados.
Em seu último vídeo, Kiwami Japan mostra o processo de fazer uma faca feita inteiramente com fungos.
Sim, fungos.
Confira no vídeo o processo de várias etapas que requer vários meses para que crie fungos suficientes para criar uma faca perfeitamente afiada.
Bem, como não somos cientistas, perdoe-nos se dissermos algum detalhe errado.
Como Kiwami não narra, nem legenda seus vídeos, você precisa assistir o vídeo inteiro do início ao fim para ter mais ou menos a ideia do que ele está fazendo.
Mas nas nossas mentes, mesmo sem instrução, podemos pelo menos dizer que a primeira coisa que ele faz é adicionar açúcar à água fervida e depois esfriar.
Em seguida, o fungo é adicionado à mistura de açúcar, derramado em um recipiente retangular e coberto com filme plástico, que é ventilado com furos feitos à mão.
O recipiente é colocado em uma caixa de papelão com um aquecedor, que deve aumentar a temperatura na caixa para 36 graus Celsius.
O YouTuber deixa a mistura aquecer por um mês, depois faz outra mistura de açúcar, a adiciona cuidadosamente à mistura de fungos já preparada e depois derrama uma pitada de vinagre.
Ele entra em uma caixa maior com um mecanismo de aquecimento maior, juntamente com uma segunda mistura, por mais um mês.
Depois disso, após ambas as fórmulas terem se tornado nitidamente gelatinosas, elas são cuidadosamente removidas de seus recipientes retangulares e a forma mais sólida é cortada em fatias finas.
Depois de deixar o fungo secar, o Youtuber transforma tudo em pó e adiciona algumas substancias que faz com que tudo se torne uma grossa pasta.
Depois de formada, ela é prensada com um martelo e diminuída para ser afiada até que se torne uma faca perfeita o suficiente para cortar qualquer legume.
E assim, o Kiwami Japão nos prova, mais uma vez, que você pode fazer uma faca com qualquer coisa, se realmente tentar – embora não seja tão fácil quanto parece.
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