O Yakitori é famoso na culinária japonesa, e são diferentes carnes grelhadas em palitos, geralmente temperados com molho de soja. Conheça os diferentes tipos que existem no Japão:
- Kawa: É o Yakitori feito com a parte mais grossa da pele da galinha com molho tarê.
- Momo: É feito com coxa ou peito de frango, cortado em pequenos pedaços.
- Negima: É um Yakitori clássico, feito também com coxa ou peito de frango, mas espetado com alho-poró japonês.
- Nankotsu: É feito com cartilagem de peito ou joelho de frango
Fonte: Mundo-Nipo
