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Tipos de Yakitori para experimentar no Japão

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Yakatori, o espeto de carne japonês

O Yakitori é famoso na culinária japonesa, e são diferentes carnes grelhadas em palitos, geralmente temperados com molho de soja. Conheça os diferentes tipos que existem no Japão:

  • Kawa: É o Yakitori feito com a parte mais grossa da pele da galinha com molho tarê.

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  • Momo: É feito com coxa ou peito de frango, cortado em pequenos pedaços.

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  • Negima: É um Yakitori clássico, feito também com coxa ou peito de frango, mas espetado com alho-poró japonês.

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  • Nankotsu: É feito com cartilagem de peito ou joelho de frango

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Fonte: Mundo-Nipo

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