Impacto da Escassez na Distribuição de Arroz. Como a distribuição limitada afetou os preços e as vendas em Chiba.
O arroz colhido em 2023 está mais caro em comparação ao ano passado, impulsionado pelo aumento dos custos de produção e pela alta demanda devido à escassez de oferta.
Preços do Arroz em Chiba
Em uma barraca de produtos em Isumi, província de Chiba, sacos de arroz não polido da variedade “Koshihikari” estão à venda. Uma placa anuncia um preço promocional de 12.500 ienes (US$ 86) por 30 quilos até 10 de setembro, mas o preço normal é de 14.000 ienes, cerca de 40% mais alto do que no ano anterior.
Um autônomo de Mobara, na casa dos 70 anos, comentou: “Custa mais do que no ano passado, mas é mais barato e mais gostoso que o arroz do meu bairro”.
Impacto da Escassez na Distribuição
Um funcionário do estande explicou que os preços de compra do arroz recém-colhido aumentaram devido à distribuição escassa, afetando os preços no estande. Apesar disso, as vendas foram mais rápidas do que no ano passado, com alguns clientes vindo de fora da prefeitura.
Aumento nos Pagamentos Antecipados
As cooperativas agrícolas geralmente pagam uma estimativa aproximada antecipadamente quando coletam o arroz dos agricultores, finalizando os preços formais de compra mais tarde. Esses adiantamentos, que influenciam os preços nas lojas, aumentaram cerca de 20 a 40% em relação ao ano passado.
- Província de Akita: Pagamento adiantado para a variedade “Akitakomachi” foi definido em 16.800 ienes por 60 kg, 38% a mais que no ano passado, o maior aumento em 10 anos.
- Província de Niigata: Preço do arroz Koshihikari aumentou 22%, para 17.000 ienes.
- Hokkaido: Variedade “Nanatsuboshi” subiu 32%, para 16.500 ienes.
- Kagawa e Kochi: Pagamentos iniciais do arroz Koshihikari aumentaram 42% e 43%, respectivamente.
Razões para o Aumento dos Preços
Autoridades do governo e da indústria apontam o aumento nos custos de produção como uma das principais razões para os preços mais altos das colheitas deste ano.
“Despesas com combustível, tarifas de eletricidade e outros preços aumentaram, elevando os custos da produção de arroz”, disse um representante da Federação Nacional de Associações Cooperativas Agrícolas da prefeitura de Tochigi.
Impacto da Invasão da Ucrânia e Desvalorização do Iene
De acordo com o Ministério da Agricultura, os preços dos fertilizantes aumentaram cerca de 40% e os custos com serviços públicos e energia aumentaram cerca de 30% em relação a 2020, devido ao impacto da invasão da Ucrânia pela Rússia e à desvalorização do iene.
Desequilíbrio entre Oferta e Demanda
A qualidade do arroz colhido no ano passado foi prejudicada pelas altas temperaturas e seca, resultando em baixo rendimento quando polido e diminuição da quantidade na distribuição. Além disso, consumidores estocaram arroz após o alerta do megaterremoto de Nankai Trough emitido em agosto, levando a uma escassez prolongada e aumento da demanda por remessas subsequentes.
Perspectivas Futuras
Alguns especialistas acreditam que os aumentos de preços diminuirão se o arroz recém-colhido estiver amplamente disponível. Yasufumi Miwa, do Instituto de Pesquisa do Japão, afirmou que os preços de varejo do arroz recém-colhido acabarão sendo cerca de 10% mais altos do que no ano passado.
“Embora os preços de muitos itens alimentares tenham subido, o arroz se manteve firme porque é menos suscetível às flutuações cambiais, mas não estaremos mais em uma situação especial em que apenas o arroz permanecerá barato”, disse Miwa. “Os preços do arroz continuarão a subir em linha com os aumentos gerais de preços”, concluiu.
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