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Essa receita de torra de ovo é essencial para as suas manhãs. Ele também é conhecido como um precioso café da manhã na coreia e tem sido, há mais de 20 anos, um prato popular na comida de rua coreana. Ingredientes: 2 fatias de pão 2 ovos 30 g de repolho, em fatias finas 15 g cenouras, à julienne 5 g de cebola verde, […]
Há muitas maneiras de fazer a sopa de rice cake coreano e pode variar não só na base como na tradição de preparo. A versão de hoje é a mais próxima da tradicional e usaremos carne bovina. Ingredientes: 500 g de peito bovino sem gordura sem pele, imerso em água fria por 30 minutos para remover qualquer excesso de […]
A receita de hoje é uma versão bem simples de salada de espinafre que é muito rápido e fácil de fazer. Há diferentes maneiras de prepara-lo, mas a receita de hoje é principalmente dependente de sal, alho e óleo de gergelim. Ingredientes: 250 g de espinafre ou espinafre 1 colher de chá de sal marinho, para colocar na água 6 xícaras de água a ferver […]
Os coreanos costumam preparar arroz frito quando a geladeira está quase vazia ou precisam se livrar dos restos dos vegetais. Essa receita é um ótimo exemplo disso: Kimchi frito com arroz e atum. Ingredientes: 125 g de atum em lata, líquido escorrido 40 g de kimchi , cortados em pedaços pequenos 1/2 cebola em cubos 1/5 abobrinha, cortada 2 xícaras de arroz cozido Um pouco de óleo 1/2 colher de chá de óleo […]
Esta é uma raspadinha coreana feita a base de gelo raspado e diversas coberturas. Tradicionalmente é servida com pat, a pasta de feijão doce. Com o tempo, surgiram variações de coberturas de frutas, iogurte, xaropes, café, chá verde e leite condensado. Ingredientes Gelo Feijão doce enlatado Leite Leite condensado Preparo Raspe o gelo em uma […]
O Kimbap é um prato coreano feito com arroz cozido e ingredientes como legumes, ovo ou algum tipo de carne, enrolados em algas comestíveis e cortados em fatias. Ingredientes 360g de arroz para sushi (ou arroz branco normal) 500ml água (para arroz) 1/4 de cenoura 1/2 de pepino 70g de nabo conservado ou pepino conserva […]