A salada de frango desfiada coreana é feita com filés de peito de frango e vegetais coloridos. Eles são misturados ao molho de maionese com gergelim. O molho de gergelim e maionese usado para o frango, combina com qualquer salada verde que preferir. Ingredientes: 300 g de filés de peito de frango 10 g de gengibre (cortado em fatias finas) […]
Esse chá gelado cítrico e adoçado com mel é um coquetel não alcoólico feito com chá de cidra coreano e água mineral com gás. É uma bebida perfeita para o verão, que não só irá saciar sua sede, como também revitalizar suas energias Ingredientes: 5 colheres de sopa de chá de mel coreano (Yujacha) 2 xícaras de água mineral natural com gás […]
Essa é uma versão ainda mais curta do arroz frito com bacon. O arroz cozido é frito com bacon crocante e uma mistura de vegetais congelados e vai tornar a sua refeição saborosa e rápida. Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido, resfriado – usei arroz de grãos curtos, mas o arroz de grãos longos também deve funcionar. 100g de […]
Esta é uma sopa feita a base de pasta de soja fermentada com ingredientes como legumes, cogumelos, tofu, frutos do mar e carne. Tem um sabor forte e é muito saudável. Ingredientes 1⁄2 copo de doenjang (pasta de soja pronta); 8 copos de água; 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana); 2 […]
Este delicioso espeto consiste em carne temperada e grelhada em espetos de madeira. Normalmente é servido com molho de amendoim. Ingredientes 20 espetos de madeira grandes 400g de filé de frango cortado em tirinhas finas e compridas Marinada: 1 pitada de cominho moído 1 colher (chá) de coentro em sementes moído 1 cebola pérola (mini) […]
Esta é uma receita típica da culinária tailandesa, ácida e picante. Ingredientes 1 cebola roxa pequena, às rodelas 1 raminho de coentros 1 pé de erva lima 3 fatias finas de gengibre 40 gramas de cogumelos cortados às rodelas 1 pimenta vermelha triturada 1 tomate pequeno, às fatias 1 colher de sopa de molho de […]