5 drinques criativos para fazer com saquê

O saquê é uma bebida do Japão que dá para ser consumida de diversas maneiras e da para preparar variados drinks, por isso aprenda 5 receitas simples. Se você quer conhecer mais sobre o saquê, fizemos outra matéria anteriormente, acesse clicando aqui.   Saquê com lemon tea Essa é uma opção ideal para dias quentes. […]

Conheça mais sobre o Sushi Burger

A mais nova sensação gastronômica ao redor do mundo é uma combinação de duas cozinhas bem diferentes dos hambúrgueres, icônicos na culinária americana, e dos sushis, tradicionalmente japoneses. A receita leva arroz (gohan) como base, no lugar do pão, e camadas de salmão teriyaki, atum cozido, caranguejo, abacate e muitos outros saborosos componentes como recheio. Ingredientes Arroz negro 1 […]

Como fazer Somen caseiro?

Os japoneses sabem bem enfrentar o calor, afinal, o país tem a temperatura quente e úmida e faz a sensação térmica ser muito maior. Durante a temporada do verão, além de investir em ventiladores, roupas mais frescas, eles mudam a alimentação. O somen é um macarrão gelado servido em pedras de gelo e um molho […]

Como fazer Gyoza?

Acompanhando um ramen, no rodízio de sushi ou no dia a dia, o gyoza nunca decepciona. Esse pastel é um dos atrativos de izakayas. Confira uma receita de gyoza tradicional. Ingredientes 120 gramas de carne de porco moída; 100 gramas de repolho; 50 gramas de cebola; 50 gramas de cebolinha; 1 colher de sopa de […]

Receita de Chikuzenni

Chikuzenni ou Nishime é um prato clássico japonês, alimentos cozidos lentamente nos quais se encaixam outros pratos como Nikujaga, Oden e Nabemono, também é comum ser servido em outras ocasiões, especialmente em reuniões de família ou amigos. Além disso, é um prato muito popular para ser colocado no obento, uma vez que ele pode ser feito com antecedência e ser consumido em […]

Receita de Sushi Vegano

Um assunto que está muito em alta hoje em dia é a ascensão da culinária vegana, pensando nisso a Mundo-Nipo preparou um a receita especial pra você. Venha aprender a fazer Sushi Vegano!  Ingredientes 1 xícara de arroz para sushi 1 esteira para enrolar sushi 1 colher de sopa de açúcar demerara 1 colher de […]