O Soba frio com pepino e pimenta doce, é uma receita coreana muito popular no verão por ser muito refrescante. Felizmente como no Brasil o clima está sempre quente ou ameno, o Soba frio com pepino e pimenta doce é um prato que pode ser apreciado praticamente o ano todo. O Soba frio com pepino […]
A costelinha de porco na pressão é um prato delicioso, que derrete na boca e cheio de sabor. Também chamado de Galbi Jjim, a costelinha de porco na pressão é um dos pratos mais famosos na Coreia pedidos por estrangeiros. A Costelinha de porco na pressão é um prato festivo e está muito presente em festas comemorativas […]
O Lamen coreano é uma refeição perfeitamente confortante para os tempos frios. Também chamado de Janchi Guksu, o Lamen Coreano é uma sopa saborosa e refrescante e tem um sabor muito parecido com o Kalguksu, um macarrão caseiro cortado à faca. O Lamen coreano (Janchi Guksu, que significa “Macarrão de banquete”), é uma sopa que está sempre presente em comemorações festivas ou ocasiões comemorativas, como […]
A Sopa de macarrão picante com mariscos, ou Jjamppong, é uma popular sopa coreana de macarrão picante que é cheia de frutos do mar. Essa receita coreana é muito refrescante e reconfortante e facilmente encontrada em restaurantes coreano-chinês. A Sopa de macarrão picante com mariscos é composto por macarrão fresco, vários vegetais, frutos do mar e é […]
Este froozen yogurt de chá e gergelim é delicioso e muito fácil de fazer. O melhor é que tem muito menos gordura do que o sorvete comum. Ingredientes do froozen yogurt de chá e gergelim 2 potes de 500g de iogurte grego 200g de açúcar refinado 2 colheres de sopa de chá verde matcha em pó […]
Esse molho hoisin é muito versátil e pode ser usado para várias receitas chinesas. Ingredientes do molho hoisin 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 1 colher de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de chá de vinagre de vinho de arroz 1 dente de alho […]