Ingredientes: 500 gramas de contra filé 500 gramas de cebola ¾ de xícara de chá de Shoyu (molho de soja) ¾ de xícara de chá de Mirin (saquê de uso culinário) 1 xícara de chá de vinho branco Dashi ou hondashi a gosto (caldo de peixe, feito de bonito) ½ xícara de chá de água 4 colheres de sopa […]
Ingredientes: 250 g de cream cheese 100 g de manteiga sem sal 1/2 xícara (chá) de leite integral 1/2 xícara (chá) de açúcar 7 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (opcional) Modo de preparo: Em banho-maria, derreta o cream cheese junto com a manteiga. Acrescente o leite integral e […]
O Tempurá é feito a partir de vegetais e mariscos fritos, envoltos em uma massa bastante fina. Para o preparo do sorvete japonês, alguns passos são necessários para que não ocorra o derretimento, mas todos os segredos desta receita estarão disponível a seguir. Para fazer esta receita é necessário ter em mãos: Ingredientes: Uma massa de […]
Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi e Tokugawa Ieyasu. Normalmente são esses nomes que vem a mente quando se pensa em samurais. Mas você já ouviu falar de Date Masamune? Darth Vader sem dúvidas é um dos personagens mais marcantes da cultura pop. O antagonista da série clássica de filmes de ficção cientifica Star Wars teve elementos […]
Os japoneses podem parecer ser um grupo social mais frio, com relação a outras culturas, entretanto no Japão, as pessoas tem seus métodos de demonstrar seu carinho e sua atenção. Um deles é o Ochugen, (お中元) que é uma tradição japonesa de dar presentes as pessoas mais próximas de você, no verão. O Ochugen […]
Enquanto o a sociedade se encanta com o desabrochar das famosas flores de cerejeira, com seu belíssimo cenário de uma vez por ano, tal como os mercados se lotam de produtos relacionados as Sakuras, uma outra flor pode chamar tanta atenção quanto. Se trata da Hydragea, ou ajisai em japonês. Esta flor é reverenciada no […]