RECEITA: Nikumiso

Nikumiso é um prato muito simples e fácil de fazer, é basicamente a carne moída suína temperada com pasta de miso, além de prático ele também pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. É uma proteína que combina muito bem com arroz japonês   Ingredientes 1/2 cebola 1 colher de sopa de óleo […]

RECEITA: Banana maki

Essa receita é para os apreciadores de sobremesa, que preferem frutas no seu cardápio Então pega papel e caneta e anota tudinho:   Ingredientes: 1 banana nanica 1 folha de massa pronta para Harumaki Suco de uma laranja 20g de manteiga 1 colher de sopa de açúcar 1 bola de sorvete de nata calda de […]

RECEITA: Rocambole à moda missô

Na receita de hoje vamos apreciar o melhor da comida ocidental com um sabor oriental maravilhoso.    Não perca essa, pegue papel e caneta e anote tudinho! Ingredientes: 700g de carne moída 2 ovos 1 colher de sopa de molho de pimenta ½ xícara de chá de Shirô Missô ½ xícara de chá de cheiro […]

Zenchi-bonsai: O cultivo do amor ao próximo

No Japão antigo, na região de Yamato, havia uma pequena aldeia chamada de Zenchi-murá, que era cercada de florestas e montanhas. Por ser de difícil localização, a aldeia ficou completamente isolada do resto do país durante muitos séculos. Esse fato fez com que o dinheiro fosse perdendo o seu valor, até que ficou oficialmente extinto. […]