NOVA IORQUE – Depois de anos emitindo terríveis alertas de que certos alimentos estão nos matando, os pesquisadores de nutrição conseguiram captar muita atenção recentemente ao proclamar que a falta de certos alimentos também estava nos matando. O jornal que fez essa afirmação, publicado na revista médica The Lancet, examinou os hábitos alimentares em todo o mundo […]
Poucos lugares em Tóquio são tão rotineiramente abarrotados de visitantes entusiastas quanto a estrada que leva ao templo de Sensoji, na área de Asakusa, na Ala Taito. A vibração de Nakamise-dori é descaradamente comercial e festiva. Turistas empacotados em kimonos brilhantes alugados andam sob decorações sazonais de plástico. Vendedores ambulantes cuidam de barracas de bugigangas de souvenirs e […]
No Japão, há restaurantes chamados Jihanki Shokudo, que são muito diferente do convencional. Neste lugar a comida é servida em máquinas automática. As máquinas variam entre as que fazem sanduíches, hambúrgueres, ramen, soba, udon, bebidas engarrafadas e muitos outros alimentos. Nesses restaurantes não há nenhum atendente, então é um local muito rápido e prático para […]
Pouco conhecida fora do Japão, a Prefeitura de Shizuoka abraça a costa ao sul do Monte Fuji. Lar do refúgio de Izu em Tóquio, a prefeitura é conhecida como o ponto de partida de três das principais trilhas para caminhadas até Fuji, que formam a maior parte da linha de fronteira nordeste de Shizuoka, e pelo volume […]
Por quase uma década, o programa de TV japonês “Por que você veio ao Japão?” Operou com a premissa de encontrar turistas estrangeiros e fazer-lhes a pergunta padrão. Pode parecer uma pergunta inocente no começo, mas na verdade esse programa e sua turma incorporam tudo o que há de errado com a representação de não-japoneses na […]
Margaret Sanger, uma defensora americana do controle de natalidade, visitou o Japão várias vezes em sua vida, e até pediu que seu coração fosse enterrado em Tóquio por “gratidão ao povo e governo japoneses”. Aiko Takeuchi-Demirci contextualiza esse ativista transpacífico, iluminando uma história que molda os debates sobre a saúde das mulheres e direitos de […]