Kim Min Joong, um sul-coreano de 23 anos, espera que seu visto de férias, seja em breve o seu novo visto residencial que o governo japonês introduziu em abril para atrair mais mão de obra estrangeira.
“Dois anos na escola não são suficientes para dominar a culinária japonesa. Graças à lei, acredito que terei mais tempo para aprender novas técnicas de culinária e adquirir uma boa experiência”, afirmou Kim, em um restaurante especializado em teppanyaki, na cidade de Roppingi
Atrás de sua população que está rapidamente envelhecendo e com baixa taxa de natalidade, o Japão lançou o chamado “Estatuto do Trabalhador Qualificado Especificado No. 1” para lidar com a escassez de mão de obra nos 14 setores da indústria, incluindo o da alimentação.
Dos 460 candidatos que prestaram ao exame, 347, equivalente a 75,4%, incluindo Kim, passaram nos testes de idiomas e habilidades para o setor alimentício realizado em Tóquio e Osaka no final de abril deste ano.
Outras 1364 pessoas também prestaram os exames desde então, mas os resultados ainda não foram divulgados.
Em três meses, cerca de 320 pessoas, incluindo ex-trainees que estão isentos do exame de idioma para inglês, pediram um novo visto de trabalho. Até o final de junho, apenas 20 foram aceitos.
