Esta receita de brócolis com pimenta e alho crocante é uma opção vegetariana deliciosa e leva apenas 10 minutos para ficar pronta
Ingredientes do brócolis com pimenta e alho crocante
- Brócolis com 400g de haste longa, hastes e florzinhas separadas
- 3 dentes de alho em fatias finas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e fatiado
Preparo do brócolis com pimenta e alho crocante
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione os talos e cozinhe por 2 minutos, em seguida, adicione as florzinhas e cozinhe por mais 2 minutos.
- Com cuidado, aqueça o alho e o óleo até que o alho comece a chiar e doure, depois retire do fogo e acrescente o pimentão. Escorra bem o brócolis e jogue o óleo de alho para servir.
Bom apetite!
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